العربية
  • English
  • Français
✕

منح المهندسة آيات علي فيتروني درجة الماجستير في الهندسة الغذائية بتقدير امتياز

  • الرئيسية
  • عن الجامعة
  • الأخبار
  • رسائل الماجستير والدكتوراه
  • منح المهندسة آيات علي فيتروني درجة الماجستير في الهندسة الغذائية بتقدير امتياز
منح الباحث ريان حسن يونس درجة الماجستير في هندسة الألياف وغزلها بتقدير امتياز
05/07/2022
منح الصيدلانية لطف محمد نطفجي درجة الماجستير في المراقبة الدوائية بتقدير امتياز
07/07/2022
06/07/2022
تصنيفات
  • رسائل الماجستير والدكتوراه
وسوم

نوقشت في قسم الهندسة الغذائية في كلية الهندسة الكيميائية والبترولية بجامعة البعث رسالة الماجستير للمهندسة آيات علي فيتروني بعنوان “تركيز عصير الليمون باستخدام تقنية التبخير تحت التفريغ كوسيلة للحفظ” بإشراف الدكتور: شريف صادق، والدكتورة: نسرين بيطار.

تألفت لجنة الحكم والمناقشة من السادة الدكاترة: محمد نيوف عضواً، شريف صادق مشرفاً وعضواً، بدور عجيب عضواً.

وبينت الطالبة أن الهدف من بحثها هو:

  • دراسة عملية تركيز عصير الليمون باستخدام تقنية التبخير تحت التفريغ.
  • مقارنة مواصفات العصير المركز تحت التفريغ مع العصير المركز بالغليان.
  • دراسة التغيرات التي تطرأ على العصير بكلا الحالتين بعد عملية التركيز خلال التخزين.

وأشارت إلى أن أهمية البحث تكمن في الحصول على الليمون كمنتج على مدار السنة وبجودة عالية من ناحية لاستخداماته المتنوعة واليومية في حياة الإنسان كنوع من العصائر وأضافته لإعطاء الطعم الحامض للطعام وكذلك في السلطات ومن ناحية أخرى تطوير الصناعة والاستفادة من الموارد الذاتية بالحصول على منتج جديد يمكن استثماره في المستقبل.

وفي نهاية المناقشة تم منح المهندسة آيات علي فيتروني درجة الماجستير في الهندسة الغذائية بتقدير امتياز وعلامة قدرها %88.

ديما ياغي

 

smart

مشاركة
92

مقالات ذات صلة

07/09/2023

منح الباحثة لينا حسين الدبس درجة الماجستير في اللغة الإنكليزية وآدابها بتقدير امتياز.


اقرأ المزيد - منح الباحثة لينا حسين الدبس درجة الماجستير في اللغة الإنكليزية وآدابها بتقدير امتياز.
05/09/2023

منح الباحثة غفران محمد جمال حميد درجة الماجستير في كلية الصيدلة بتقدير امتياز


اقرأ المزيد - منح الباحثة غفران محمد جمال حميد درجة الماجستير في كلية الصيدلة بتقدير امتياز
03/09/2023

منح الباحثة نجلى إبراهيم البستاني درجة الماجستير في اللغة الإنكليزية وآدابها بتقدير امتياز


اقرأ المزيد - منح الباحثة نجلى إبراهيم البستاني درجة الماجستير في اللغة الإنكليزية وآدابها بتقدير امتياز
03/09/2023

منح الباحثة مرح سليمان إسكندر درجة الدكتوراه في الهندسة المدنية بتقدير امتياز


اقرأ المزيد - منح الباحثة مرح سليمان إسكندر درجة الدكتوراه في الهندسة المدنية بتقدير امتياز
أسئلة شائعة
كيف يمكنني تسجيل الدخول إلى بريدي الإلكتروني الجامعي؟

يمكنك العثور على تعليمات مفصلة ضمن هذه الصفحة

كيف يمكنني نشر خبر مناقشة ماجستير أو دكتوراه على الموقع الرسمي؟

يمكنك التواصل مع المكتب الصحفي والإعلامي

روابط هامة
  • خريطة الموقع
  • دليل الجامعة
  • تواصل معنا
فريق تطوير موقع جامعة البعث - 2022 ©
العربية
  • العربية
  • English
  • Français
  •  

  •  

  • العربية