دراسة جزيئية وفيزيولوجية لبعض طرز الفليفلة تحت ظروف الاجهاد الملحي رسالة أُعدت لنيل درجة الدكتوراه في الهندسة الزراعية

اسم الباحث :زبيدة علي حسين

المشرف :د. نضال صوفان    +  د. بسام العطا الله

العنوان :دراسة جزيئية وفيزيولوجية لبعض طرز الفليفلة تحت ظروف الاجهاد الملحي

رسالة أُعدت لنيل درجة الدكتوراه في الهندسة الزراعية

العنوان باللغة الإنكليزية :Molecular and physiological study for some pepper genotypes under salt stress conditions

العام :2022

القسم : البساتين

الملخص :نُفِّذت الدراسة في محطة بحوث حوط/ مركز بحوث السويداء/ الهيئة العامة للبحوث العلمية الزراعية/سورية خلال موسمي الزراعة 2019 و2020، وذلك بهدف تقييم سلوكية سبع طرز من الفليفلة (10496، 10743، 129، 110، قرن الغزال، الفليفلة الحلبية، الفليفلة الحلوة السميكة) المزروعة في أكياس من البولي اتيلن تجاه الإجهاد الملحي (شاهد، 30، 80 ميلي مول). استُبعِدت المعاملة 120 ميلي مول بسبب عدم تحمل النباتات لها. اعتُمِد هذا التقييم على مجموعة من المؤشرات الفيزيولوجية والكمية بالإضافة إلى بعض مؤشرات التحمل. استُخدِم في هذه الدراسة تصميم القطع المنشقة في التجربة الحقلية. بيَّنت النتائج بالنسبة للمؤشرات الفيزيولوجية والكمية اختلاف سلوكية الطرز المدروسة تجاه الإجهاد الملحي، بالنسبة لمؤشر ارتفاع النبات فقد سجَّلت الطرز 10496 و10743 والفليفلة الحلبية والحلوة السميكة انخفاض بفروق معنوية في المعاملتين 30 و80 ميلي مول بنسبة بلغت على الترتيب
(12.30و16.66 و14.52 و23.24 %) و(38.80 و31.73 و30.66 و41.46 %) مقارنةً مع الشاهد (61.00 و62.00 و51.67 و59.50 سم) على الترتيب، وبالتالي فقد تمَّ تسجيل أقل نسبة انخفاض في المعاملة 30 ميلي مول في الطراز 10496 حيث بلغت (12.30 %) وأقل نسبة انخفاض في المعاملة 80 ميلي مول كانت في الطراز 129 حيث بلغت (28.81%)، وبالنسبة لمؤشر عدد الأوراق بعد 90 يوماً من التشتيل، فقد سجَّلت كلا المعاملتين 30 و80 ميلي مول انخفاض بفروق معنوية في الطرز 129 وقرن الغزال والحلبية  بنسبة بلغت (33.20 و72.81 %) و(54.22 و63.27 %) و(56.67 و73.13 %) مقارنةً مع الشاهد على الترتيب(122.0 و153.61 و166.17 ورقة/نبات)، أمَّا بالنسبة للطرز 10496 و10743 و110 والحلوة السميكة فقد سجَّلت معاملة 80 ميلي مول تناقصاً بفروق معنوية بنسبة (78.12 و49.43 و48.92 و54.05%) مقارنةً مع الشاهد على الترتيب (151.58 و102.83 و82.67 و84.33 ورقة/ نبات)، وبالتالي سُجِّلت أقل نسبة انخفاض في الطراز 110 في المعاملة 80 ميلي مول (48.92%)، أمَّا بالنسبة لمؤشر فيتامين C فقد تفوق في المعاملة 80 ميلي مول في الطرازين 10496 و129 بنسبة بلغت (95.81 و106.69%)مقارنةً مع الشاهد (0.556 و0.333 ملغ/غ) على الترتيب، أمَّا فيما يتعلق بالمؤشرات الكمية فقد سجَّلت جميع الطرز10496 و10743 و129 و110 وقرن الغزال والحلبية والحلوة السميكة في مؤشري عدد الثمار والإنتاج الكلي انخفاض بفروق معنوية في كلا مستويي الملوحة 30 و80 حيث بلغت النسبة على الترتيب (68.80 و66.80 و61.06 و59.76 و57.40 و55.22 و67.26 %) مقارنةً مع الشاهد(44.33 و43.67 و69.33 و42.67 و73.17 و32.00 و28.50 ثمرة/نبات) وفي الإنتاج الكلي بنسبة على الترتيب(82.04 و81.46 و61.24 و76.75 و59.80 و65.93 و80.67%) مقارنةً مع الشاهد(1130.6 و1300.1 و891.6 و1249.3 و2684 و1056.1 و1011.8 غ/نبات) على الترتيب، وبالتالي فقد سجَّلت المعاملة 80 ميلي مول في طراز الفليفلة الحلبية أقل نسبة انخفاض في عدد الثمار حيث بلغت(55.22 %)، أمَّا بالنسبة لمؤشر الإنتاج فقد سجلت معاملة 80 ميلي مول في طراز قرن الغزال أقل نسبة انخفاض حيث بلغت(59.80%). أمَّا بالنسبة لمعاملات البذور قبل الزراعة فقد هدف البحث إلى تقييم تأثير هذه المعاملات في تحمل البذور للإجهاد الملحي، حيث قُسِّمت البذور إلى 4 مجموعات نُقعت المجموعات 1 و2 و3 و4 على التوالي بمحاليل ((ماء مقطر،Nacl(50 ميلي مول)، بولي إتيلن جليكول(16.7ميلي مول)، السوربيتول (250 ميلي مول))، عُرِّضت البذور بعد تجفيفها إلى عدة مستويات ملحية(0 و2 و4 و6 غ/ل). صُمِّمت التجربة في قطاعات عشوائية (Two- way ANOVA in Randomized Blocks) على مستوى معنوية 0.01. فقد أشارت النتائج إلى تفوق معاملتي بولي إتيلن جليكول والسوربيتول في نسبة وقوة وسرعة الإنبات لمعظم الطرز خاصةً في المستويات المنخفضة من الملوحة(2 غ/ل)، فقد تفوق الطراز 129 في مؤشر قوة الإنبات في المستوى الملحي 2 غ/ل معنوياً على باقي الطرز حيث بلغت (2412)،  وتفوقت معاملتي البولي إتيلن جليكول و السوربيتول معنوياً على باقي المعاملات حيث بلغت قوة الإنبات على الترتيب(2260 و2347).

الكلمات المفتاحية: الفليفلة، الإجهاد الملحي، عدد الأوراق، معاملات البذور قبل الزراعة، الإنبات.

تحميل البحث :