دراسة بعض المؤشرات الإنتاجية والتركيب الكيميائي للزيت العطري لمحصول الكمون باستخدام بعض المعاملات الزراعية في المنطقة الوسطى من سورية اسم الباحث :ماري سليمان رمضان المشرف :الدكتور ميشيل زكي نقولا + الدكتور أحمد قطاع العنوان :دراسة بعض المؤشرات الإنتاجية والتركيب الكيميائي للزيت العطري لمحصول الكمون باستخدام بعض المعاملات الزراعية في المنطقة الوسطى من سورية العنوان باللغة الإنكليزية :A Study of Some Productive Indicators and Chemical Composition of Aromatic Oil of Cumin Yield Using Some Agricultural Treatments in the Central Region of Syria العام :2020 القسم :المحاصيل الحقلية الملخص : أصبح الاهتمام بزراعة النباتات الطبية والعطرية حاجة ملحة لحياة الإنسان المعيشية والصحية، وحيث أن الظروف المناخية الطبيعية في سورية تعد من أفضل المناخات لنمو وإنتاجية أغلب النباتات الطبية والعطرية ومنها نبات الكمون، لذلك انطلاقاً من هذا كله تم تنفيذ بحث لدراسة تأثير بعض المعاملات الزراعية(طرائق حراثة التربة، معدلات التسميد العضوي- روث الأبقار-) والتي تعد من أهم العمليات الزراعية لتجهيز المرقد المناسب لاستقبال الوحدات التكاثرية وتهيئة الظروف الملائمة الطبيعية العضوية لنمو وتغذية البادرات فيما بعد، في بعض المؤشرات الأرضية لتربة التجربة، والفينولوجية والشكلية والإنتاجية الكمية والنوعية لنبات الكمون، في المنطقة الشمالية الغربية من محافظة حمص خلال الموسمين الزراعيين(2018) و(2019) باستعمال أربعة معدلات من السماد العضوي– روث الأبقار-( 0-10-15-20)طن/ه، واستخدام أربع طرائق لحراثة التربة (بدون حراثة، مطرحية، شاقة، سطحية) وبثلاثة مكررات، باستخدام التصميم الكامل العشوائية، بهدف تحديد أفضل معدل سماد عضوي وأنسب طريقة حراثة لتحضير التربة الزراعية لزراعة نبات الكمون (Cuminum cyminum L.). بعد الدراسة والتحليل الإحصائي باستخدام البرنامج الإحصائي(ANOVA) واختبارات مقارنة المتوسطات الـ(L.S.D) تبين تفوق معاملة (20طن/ه سماد عضوي- حراثة مطرحية) على باقي المعاملات الأخرى المستخدمة في البحث من ناحية المحتوى الرطوبي للتربة المزروعة وكثافتها الظاهرية، وفي الحد من نمو وانتشار الأعشاب الضارة، وفي المدة الزمنية من الزراعة حتى الإنبات والإزهار والنضج، وكذلك تفوقها في ارتفاع النبات ووزنه وكتلة وطول مجموعه الجذري وعدد ووزن أوراقه وعدد أفرعه الكلية والثمرية، وعدد النباتات ونسبة إنباتها، ونسبة المتبقي منها حتى الحصاد، كذلك تفوقها بعناصر الغلة الإنتاجية (عدد الوحدات الثمرية والثمار في النبات، وزن الألف ثمرة، طول وعرض وثخانة الثمرة) والغلة الإنتاجية(كغ/ه)، والبيولوجية ومعامل الحصاد، وفي مستوى الثبات الاقتصادي، والمؤشرات النوعية والثوابت الطبيعية للزيت العطري(الألدهيدات الكلية، الوزن النوعي، قرينة الانكسار، درجة الحموضة،…… )، مع عدم وجود فروق معنوية في مكونات الزيت العطري بين المعاملات ذات الحراثات ومعدلات التسميد المختلفة والتي تفوقت بدورها على المعاملات الأخرى التي بدون حراثة مع التسميد العضوي وهذه تفوقت على الشاهد وعلى المعاملات التي حرثت لكن لم تسمد وذلك في منطقة الدراسة. الكلمات المفتاحية: إنتاجية الكمون، الزيت العطري، المعاملات الزراعية. تحميل البحث :
مديرية البحث العلمي والدراسات العليات – جامعة البعث