ورشة عمل تدريبية حول كيفية إعداد مدقق داخلي لنظام إدارة سلامة الغذاء وفق المواصفة الدولية ISO 22000:2018

·        التعريف بالبرنامج وأهميته والهدف منه ومبادئ أساسية في الجودة

·        التعريف بالمواصفة ISO 22000:2018 FSMS

·        هيكل وبنود المواصفة ISO 22000:2018 FSMS والتركيز على البند 7 و 8

·        مبادئ نظام تحليل المخاطر ونقطة التحكم الحرجة (HACCP)

·        شجرة القرار

·        هدف سمارت

·        إرشادات تدقيق نظم إدارة الجودة ISO19011

·        ورشة عمل حول تهيئة جهات المؤسسة لتطبيق ISO

·        مبادئ وأنواع وأهداف التدقيق حسب متطلبات  IRCA

·        مراحل التدقيق حسب متطلبات IRCA

·        ورشة عمل عن الإعداد لتنفيذ التدقيق

·        التحضير لتنفيذ التدقيق في الموقع

·        تنفيذ أنشطة التدقيق

·        إعداد تقرير التدقيق وحالات عدم المطابقة

وبالإضافة لورشات العمل التوضيحية المنفذة من قبل المدربين داخل الجامعة، فقد تم تنفيذ ورشة عمل خارجية للمتدربين بورشة العمل التدريبية في ثلاثة منشآت صناعية في مدينة حسياء الصناعية، تنفيذاً للتعاون المشترك معها، وهذه المنشآت هي:

1-  المطاحن الذهبية: (رافق المتدربين فيها السيد المهندس راغب مقدسي)

2-  شركة أمارلس لصناعة البسكويت: (رافق المتدربين فيها مدير الشركة الأستاذ محمد مدخنة)

3-  معمل سمارت فاميلي لصناعة الشيبس: (رافق المتدربين فيها الأستاذ أحمد حمرة).

وبهذه المناسبة تتقدم جامعة البعث ومركز ضمان الجودة فيها من مدير العلاقات العامة والإعلام في المدينة الأستاذ شحادة الحسين لمرافقته المتدربين في جولتهم، وللسادة الذين رافقوا المتدربين في المنشآت المشار إليها، بجزيل الشكر لتعاونهم وحسن استقبالهم، والشكر موصول للمدير العام للمدينة الصناعية في حسياء السيد الدكتور بسام المنصور، لموافقته وتسهيله لتنفيذ هذه الزيارة.

وتجدر الإشارة إلى أن عدد المشاركين في هذه الورشة التدريبية 43 متدرباً، بينهم 5 من ذوي الشهداء الذين قبلوا في الورشة مجاناً. هذا وسيجرى الامتحان النهائي للمتدربين بورشة العمل يوم 18 نيسان 2022، وسيمنح الناجحون في هذا الامتحان شهادة رسمية معتمدة من الأستاذ الدكتور رئيس الجامعة.