تقصي الفعالية الحيوية (الفعالية المضادة للأكسدة والفعالية على بعض أنزيمات الهضم) لنوعين من نبات الزعرور
الملخص
تم في هذه الدراسة تقدير كمية الفينولات الكلية، والفعالية المضادة للأكسدة، والفعالية التثبيطية على الأنزيمات الهاضمة (الألفاأميلاز والألفاغلوكوزيداز والليباز) للمستخلصات الميتانولية لأوراق نوعين من جنس الزعرور هما Crataegus monogyna وCrataegus azarolus var aronia المجنية في الربيع والخريف. بالنسبة للعينات المجنية في فصل الخريف، أعطى مستخلص النوع C.azarolus au الذي احتوى أعلى كمية من الفينولات (223 mg(GAE)/g) أعلى فعالية مضادة للأكسدة (IC50=45 µg/ml)، وأعلى فعالية تثبيطية على أنزيم الألفاأميلاز (IC50=103 µg/ml)، وعلى أنزيم الليباز (IC50=80 µg/ml)، بينما أظهر مستخلص النوع C.monogyna au والذي احتوى كمية من الفينولات (189 mg/g) أعلى فعالية تثبيطية على أنزيم الألفاغلوكوزيداز (IC50=161 µg/ml). أما العينات المجنية في فصل الربيع، فقد كان مستخلص النوع C.azarolus sp والذي احتوى كمية من الفينولات (180 mg/g) أكثر فعالية تثبيطية على أنزيم الألفاأميلاز (IC50=119 µg/ml)، وعلى أنزيم الليباز (IC50=116 µg/ml)، بينما أعطى مستخلص النوع C.monogyna sp والذي احتوى كمية من الفينولات (152 mg/g) فعالية مضادة للأكسدة أعلى (IC50=71 µg/ml)، وفعالية أعلى على أنزيم الألفاغلوكوزيداز (IC50=211 µg/ml).
