تأثير الخف والرش الورقي ببعض المخصبات في الصفات النوعية ومحتوى العناصر الغذائية لثمار صنف التفاح غولدن ديليشيس في ظروف محافظة طرطوس

الملخص

نُفذ البحث في محافظة طرطوس قرية بيت يوسف على أشجار التفاح صنف غولدن ديليشيس المطعمة على الأصل Malus domestica Borkh، خلال موسمي النمو 2019 و2020، بهدف دراسة تأثير الخف والرش الورقي ببعض المخصبات في الصفات النوعية للثمار ومحتواها من العناصر الغذائية. أظهرت النتائج تحسناً ملحوظاً في الصفات النوعية للثمار في كل المعاملات المدروسة مقارنةً مع الشاهد، فقد زادت صلابة الثمار معنوياً عند الرش بالكالسيوم مع الخف اليدوي والرش بالكالسيوم مع الخف الكيميائي والرش بالكالسيوم والبورون والرش بالكالسيوم والزنك مع تفوق معاملة الرش بالكالسيوم والبورون والزنك معاً بفروقٍ معنوية (8.552 (كغ/سم². كما أدى الرش الورقي: بالبورون لوحده، بالبورون والزنك، وبالكالسيوم منفصلاً أو مترافقاُ مع الخف اليدوي أو الكيميائي، وبالكالسيوم مع البورون، وبالكالسيوم مع الزنك إلى زيادة نسبة المواد الصلبة الذائبة الكلية ونسبة السكريات الكلية ونسبة الحموضة الكلية القابلة للمعايرة، خصوصاً في معاملة الرش بالكالسيوم والبورون والزنك معاً بشكلٍ معنويٍ (17.095، 15.585، 0.301) % على التوالي. من جهة أخرى، أدى تطبيق كل من البورون والزنك منفصلين أو معاً، بالإضافة للمستوي الثاني من المعاملات إلى زيادة  محتوى الثمار من العناصر الغذائية، مع العلم أن أعلى محتوى من الـ B (35.27) ppm والـ Zn (17.41) ppm تم تقديره في معاملة الرش بالكالسيوم والبورون والزنك معاً. أما الرش الورقي بالبورون أو الزنك أو بالبورون والزنك معاً فقد سجل مستوى مرتفع من الـ Mg في حين أن معاملتي الرش بالكالسيوم مع الخف اليدوي أو الكالسيوم مع الخف الكيميائي خفضت المحتوى إلى (0.0213)%. لقد لوحظ أيضاً انخفاض محتوى الثمار من كل عنصر من العناصر المدروسة مقارنةً مع الشاهد، عند إجراء تقنيتي الخف اليدوي والخف الكيميائي بسبب زيادة حجم الثمار ونقص إمدادها بالعناصر الغذائية. وعليه فإن معاملة الرش بالكالسيوم والبورون والزنك معاً هي الأفضل في تحسين الصفات النوعية للثمار ومحتواها من العناصر الغذائية تلتها معاملة الرش الورقي بالكالسيوم والبورون ثم معاملة الرش الورقي بالكالسيوم والزنك.