السنة الرابعة الهندسة الغذائية فصل ثاني نظري
| اسم الكتاب | اسم المؤلف | تحميل الكتاب |
| ألبان 2 |  |
|
| تقانة الحلوى و الشوكولا | |
|
| خبز و معجنات | |
|
| إنتاج زيوت 2 | |
|
| قياس و تحكم | |
|
| لحوم و أسماك | |
|
| اسم الكتاب | اسم المؤلف | تحميل الكتاب |
| ألبان 2 | |
|
| تقانة الحلوى و الشوكولا | |
|
| خبز و معجنات | |
|
| إنتاج زيوت 2 | |
|
| قياس و تحكم | |
|
| لحوم و أسماك | |
|